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暖暖湯飯 - 芫茜皮蛋鮮魚片湯飯
一連很多天的慶祝聚餐、party,難得在家吃飯,就要對自己身體好一點!多菜少肉少油!
材料︰
芫茜一両、皮蛋一只、鮮魚片一塊切薄片、小白菜四両、老薑數片、白飯一碗
調味︰
250l小雞湯一盒、水、鹽
煮法︰
用油煎一煎薑片
加入一點水、鮮魚頭片(買魚片送的,因為我不吃魚頭,所以先落出出味)
加一盒雞湯
加點水、鹽(或者最後不夠水再加也可以)
水滾加入芫茜、皮蛋、小白菜
最後,加入鮮魚片(最快熟)
嘩!吃的時候再加白飯,好味道啊!
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