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假期做懶媽媽經常外食，發現悅悅最愛還是媽媽煮的飯菜。外食悅悅會變素食者🙈今餐要補充蛋白質，多些肉肉😝

番茄洋蔥豬扒

材料：無骨豬扒、蕃茄、乾蔥（唔記得買洋蔥）

豬扒醃料：生抽、胡椒粉、日本味啉、生粉

做法：

  1. 豬扒洗淨用刀背剁鬆，醃料醃1/2小時。
  2. 豬扒煎至金黃色，放鑊一邊，鑊中央加入乾蔥、番茄炒至轉色，就可以與豬扒同炒
  3. 在豬扒上加少量老抽，最後加茄汁、水、生粉水調味

節瓜粉絲肉碎煲

材料：節瓜、粉絲、肉碎、蒜頭

肉碎醃料：生抽、雞粉、生粉

做法：

  1. 炒肉碎、後加蒜頭節瓜
  2. 節瓜變微金黃色，加入小盒雞湯
  3. 蓋蓋小火炆煮至節瓜軟身（10-15分鐘）
  4. 加入粉絲（會收水）




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