乾蔥栗子炆雞
熊貓先生愛吃栗子，兔兔比較少吃，所以新手下廚！
材料：
栗子、鮮雞件、冬菇、雲耳、薑、乾蔥、蔥段
（冬菇、雲耳可省略）
調味：
雞粉、生抽、米酒、蠔油
準備：
栗子用水煮5分鐘，還未放涼去殼
冬菇浸軟，有時間可以蒸約五分鐘
雲耳出水
煮法：
薑起鑊、爆香乾蔥
加入雞件煎香，灑上米酒
加入冬菇、雲耳、栗子
加入蠔油、水，炆20分鐘至栗子變冧
加入蔥段略炒，完成！
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- Apr 24 Wed 2013 20:45
乾蔥栗子炆雞
材料：
栗子、鮮雞件、冬菇、雲耳、薑、乾蔥、蔥段
（冬菇、雲耳可省略）
調味：
雞粉、生抽、米酒、蠔油
準備：
栗子用水煮5分鐘，還未放涼去殼
冬菇浸軟，有時間可以蒸約五分鐘
雲耳出水
煮法：
薑起鑊、爆香乾蔥
加入雞件煎香，灑上米酒
加入冬菇、雲耳、栗子
加入蠔油、水，炆20分鐘至栗子變冧
加入蔥段略炒，完成！
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