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粟米蝦仁滑豆腐
今年的復活節假期好似特別長，明天要上班喇！心情忐忑不安…怎樣壓力這樣大呢？不可以這樣啊
晚餐的「粟米蝦仁滑豆腐」，粟米甜、蝦仁爽、豆腐滑，希望可以調劑心情
材料︰
方形百福滑豆腐一盒
大蝦仁五粒
雜豆少許
粟米蓉少許
準備／俺料︰
大蝦仁橫切一半，直切一半，開四
蝦仁用鹽、生粉俺數分鐘
做法︰
蝦仁煎至表面變色
加入雜豆、粟米蓉、水煮至略滾（水要一點就夠了）
滑豆腐𠝹好下鑊，在豆腐面加少許生抽
輕輕將豆腐拌入蝦仁粟米即成
＊要襯熱吃啊！拌飯
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