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燉蓮子雪耳糖水
四季也合宜的糖水，雪耳口感潤滑，養胃生律，滋肺益氣，蓮子可養心安神。是女士最喜歡“滋潤養顏“的糖水之一。
購買了電子湯煲後，第一次心思思想燉糖水，就由最簡單的開始吧！其實沒有燉盅，明火煮也是可以的。
材料（一人份量）︰
去芯蓮子12粒、雪耳少量（在一朵中剪1／4左右）、冰糖一粒、一碗半湯碗的熟水
做法︰
蓮子洗淨
雪耳浸軟出水（不喜歡不出水也可）
將材料、水都放入燉盅，燉盅外的水加至燉盅的一半
用電子湯煲燉2小時即成！（用明火就中慢火一小時左右）
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