美味的蛋牛治早餐
心血來潮，早餐想弄三文治，又不想吃火腿、起司…想啊想…爸爸就說︰「我要食的蛋牛治！」
好！就蛋牛治吧！爸爸︰「要烘底！」
竟當我是茶餐廳夥計！
材料（一人份量）︰
心血來潮，早餐想弄三文治，又不想吃火腿、起司…想啊想…爸爸就說︰「我要食的蛋牛治！」
好！就蛋牛治吧！爸爸︰「要烘底！」
竟當我是茶餐廳夥計！材料（一人份量）︰
雞蛋兩隻、咸牛肉適量、白麵包
做法︰
雞蛋 ＋ 咸牛肉 （份量是一比一啊！）
＊＊ 咸牛肉會一舊舊，要花一點時間攪、壓，均勻與雞蛋混合
鑊一定要熱(出煙)啊！
當蛋邊凝固，都要轉小火
然後用鑊鏟不斷推啊推（滑蛋煮法）
嘩！正啊！
做法︰
雞蛋 ＋ 咸牛肉 （份量是一比一啊！）
＊＊ 咸牛肉會一舊舊，要花一點時間攪、壓，均勻與雞蛋混合
鑊一定要熱(出煙)啊！
當蛋邊凝固，都要轉小火
然後用鑊鏟不斷推啊推（滑蛋煮法）
嘩！正啊！
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