親子窩飯、忌廉南瓜湯


久未下廚,忙碌的生活啊~沒辦法啦!難得有時間,煮個簡簡單單又好吃的午餐吧!


親子窩飯材料︰
雞柳、洋蔥、雞蛋、白米
調味/俺料雞粉、糖、蛋白、生粉

煮法︰

雞柳用少許雞粉、蛋白俺味


用小窩煮飯(二人份)


同時間炒熟洋蔥,加一點糖(要洋蔥煮透,炒至一半加一點水)


加入雞柳(雞柳煮前上生粉)


小窩飯乾水,加入洋蔥雞柳,蓋蓋焗


吃飯前加入蛋漿,蓋蓋,一分鐘左右就會變滑蛋啊!

好美味啊!味道剛剛好!個人喜歡可以吃的時候加生抽,也可以不用加~


忌廉南瓜湯材料︰
南瓜、雞湯小盒、淡忌廉少許

煮法︰

南瓜去皮切粒,加水煮沸
(如果很困難,可以先將南瓜蒸一蒸,去皮就容易多了)


加入雞湯小盒,攪拌及將南瓜壓碎


煮好轉小火,加入忌廉攪拌即成!


用日本南瓜!味道最好!忌廉是靈魂,不可缺少呢~
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